Erleben Sie Silvester in Hamburg bei einem stilvollen Gala-Abend auf der MS River Star. Während der rund 5-stündigen Silvesterfahrt auf der Elbe genießen Sie ein festliches 4-Gang-Menü, ausgewählte Getränke, Live-Musik mit Violine und später Partystimmung mit DJ.
Die Fahrt führt durch den Hamburger Hafen, vorbei an bekannten Highlights wie den Containerterminals und der Elbphilharmonie. Zum Jahreswechsel positioniert sich die MS River Star so, dass Sie einen freien Blick auf das Silvesterfeuerwerk über Hamburg genießen können – entweder von den Freidecks oder durch die großen Fenster im Innenbereich.
Das erwartet Sie beim Silvester Gala-Abend in Hamburg
- ca. 5-stündige Silvesterfahrt auf der Elbe
- Fahrt auf dem Galerieschiff MS River Star
- festliches 4-Gang-Menü
- Auswahl zwischen Fleisch-, Fisch- oder veganem Menü
- Live-Musik mit Violine
- DJ und Tanzmusik im weiteren Verlauf des Abends
- ausgewählte Getränke inklusive
- Empfangsgetränk
- Champagner zum Anstoßen um Mitternacht
- Berliner zum Jahreswechsel
- Blick auf das Silvesterfeuerwerk im Hamburger Hafen
- Sitzplatzwahl bei der Buchung möglich
- Veranstaltung für Gäste ab 18 Jahren
Fleisch Menü
Auf dem Tisch eingedeckt
• Mini Brötchen
• Laugenkonfekt
• Gesalzene Butter
Vorspeise
• Thunfischtatar mit Sweet Chili, Yuzu Perlen, Frühlingslauch, schwarzem Sesam und Miso Mayonnaise
Suppe
• Steinpilzconsommé mit Pilzen, Blumenkohl und Blüten.
Hauptgang
• Rinderfilet mit Portweinjus, Erbsenpüree, bunten Vichy Fingermöhren und Popcorn
Dessertbuffet
• Tonkabohnenmousse mit Pfirsichragout, Schokoraspeln und Eierlikör
• Zweifarbige Mousse au Chocolat mit Caramelcrunch (vegan)
• Kaiserschmarrn mit gerösteten Mandeln, Puderzucker und Apfelkompott
• Käseauswahl mit Feigensenf, Nüssen, Trauben und Keksen
Fisch Menü
Auf dem Tisch eingedeckt
• Mini Brötchen
• Laugenkonfekt
• Gesalzene Butter
Vorspeise
• Thunfischtatar mit Sweet Chili, Yuzu Perlen, Frühlingslauch, schwarzem Sesam und Miso Mayonnaise
Suppe
• Steinpilzconsommé mit Pilzen, Blumenkohl und Blüten
Hauptgang
Seeteufel mit Trüffel Beurre Blanc, Erbsenpüree, bunten Vichy Fingermöhren und Popcorn
Dessertbuffet
• Tonkabohnenmousse mit Pfirsichragout, Schokoraspeln und Eierlikör
• Zweifarbige Mousse au Chocolat mit Caramelcrunch (vegan)
• Kaiserschmarrn mit gerösteten Mandeln, Puderzucker und Apfelkompott
• Käseauswahl mit Feigensenf, Nüssen, Trauben und Keksen
Veganes Menü
Auf dem Tisch eingedeckt
• Mini Brötchen
• Laugenkonfekt
• Gesalzene Butter
Vorspeise
• Rote Bete Carpaccio mit Rucola, Cashew, eingelegten roten Zwiebeln, Pinienkernen, Sprossen und Orangenfilets
Suppe
• Steinpilzconsommé mit Pilzen, Blumenkohl und Blüten
Hauptgang
Gebratener Sellerie in Salzkruste mit Trüffel Beurre Blanc, Haselnuss, schwarzem Knoblauch und Wintergemüse Texturen
Dessertbuffet
• Zweifarbige Mousse au Chocolat mit Caramelcrunch
















